Mayormente conocido como maguey pulquero en el altiplano mexicano, de él se obtiene el aguamiel que posteriormente se fermentará para convertirlo en pulque. En los estados de Guanajuato, San Luis Potosí y Durango se utiliza para la elaboración de mezcal.
KIMBA & KOPA se caracteriza por su sabor fuerte pero al mismo tiempo delicado y dulce. Sin perder su sabor a mezcal es suavemente endulzado por las mejores mieles de la región.
Puede producir hasta mas de 5 mil litros de mezcal en cada molienda de maguey, esta se elabora según la demanda de producción que se tenga, normalmente se hace una vez por mes
la elaboración del mezcal tarda un mes aproximadamente, esto dependiendo de la respuesta que se tenga por parte de laboratorios y certificaciones
CAVA es una revista de alto prestigio que categoriza en sus ediciones las mejores marcas de diferentes destilados, respaldados por un panel de jueces expertos en el tema.
En su edición CAVA 2023, mezcal KIMBA & KOPA fua galardonado con la medalla de plata ocupando un lugar entre los mejores 99 mezcales artesanales a nivel nacional, lo que habla de la calidad y el sabor de nuestra marca. La revista se encuentra en su versión digital y puedes consultarla aquí.
No necesitas salir de casa, compra tu mezcal en línea y disfruta de un producto único y destacado en sabor y formula, compra ya mezcal Kimba y Kopa.
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